离开哈尔滨在广州生活近十年了，饮食习惯也已入乡随俗，但仍念念不忘秋林面包。托朋友带了两个大列巴到广州，我视为珍宝，切了一大块，带到办公室，中午用电饭煲加热，同事问我热的是什么东西，怎么会散发出酒香，我说是面包，由于用啤酒发酵，所以散发出酒香。听闻，同事们无不称奇，热过的大列巴松软可口，回味无穷。

　　在三十几年的生活历程中，秋林食品贯穿我成长的第一个阶段。上世纪八十年代初，有一种长条块状的奶油，一盒中有几块，用锡纸包住，醇香油腻，后来不知怎么就停产了。这些年我四处寻觅，都找不回秋林奶油天然浓郁的芳香。

　　我清晰地记得当初秋林的繁荣，商场早晨一开门，蜂拥而至的顾客多数是跑去买面包的。大列巴和果脯面包是人们追捧的主角，长方体的果脯面包烤成金黄色，我独爱那烤焦的表皮，泛着油香，家里人又喜欢绵软的面包心。那时，过生日订蛋糕是我期待的一件大事，因为我可以吃到秋林奶油蛋糕。瓷釉样晶莹的奶油，外围撒一层椰蓉，缀以鲜红的“生日快乐”字样，宛如冬日的艳阳普照旷野。

　　去年我从广州回哈尔滨，适逢生日，约上三五知己，还有我们各自已能读书识字的孩童，在树荫下的露天石桌上大开秋林蛋糕宴。时隔十几年，岁月悄无声息逝去，唯是老传统绝不随波逐流，以不变应万变。