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【美食】华梅西餐厅
http://heilongjiang.dbw.cn   2005-07-05 18:46:43
 

  地址:哈尔滨市中央大街112号搭乘1、2、8、12、13、15、16、20、85、101、102、103、113、114路电车或公车到达中央大街后步行可达电话:0451-4675574主打:鱼子酱22.00元,红菜汤3.00元,白菜卷15.00元,罐焖虾仁21.00元,俄式牛排20.00元

  华梅西餐厅位于哈尔滨最热闹的中央大街上,绝佳的位置、华丽的外观,与金碧辉煌的内部装潢,是餐厅给人的第一印象。豪华的古典吊灯与墙壁装饰、大理石雕像,强调出餐厅的高级质感,讲究的木制地板、古朴的木椅,以及简单的餐桌布置,又带给人一种安心的感觉,在华梅西餐厅用餐,讲究的是气氛,虽说旧俄贵族早已没落,但来到这里,仍能找到一种古老的美好感觉。

  华梅西餐厅以俄式西餐闻名,俄国菜以渍、拌、炸、烤、煎、焖、煮、炒、熏为主,口味偏重,带有旧俄的遗风,十分讲究。不过华梅西餐厅显然并未维持这样的优良传统,餐厅上菜速度之快,令人咋舌,服务员也不知该推荐哪样菜,虽然华梅西餐厅仍有其独到之处,不过对餐厅的服务品质,千万别抱有太大期望。推荐菜色如下:

  ‧大列巴面包

  前菜是名闻遐迩的大列巴面包,乍看之下平凡无奇,闻起来却有一股米麸的香味,外皮香脆,配上卷成一球球的奶油或果酱,令人回味无穷,奶油滑溜顺口,是搭配面包的最佳选择。或者你也可以点一盘鱼子酱来搭配,鱼子酱是以黑龙江的马哈鱼为原料制成的,味道偏咸,但搭配面包也是一绝,这时再来点红酒,便是人生一大享受。

  ·白菜卷

  白菜卷是服务员推荐的俄式家常菜,白菜先烤过,香味与外观十分引人垂涎,里头的碎肉伴着蔬菜的甜味,混合着美味的肉汁,咀嚼起来很有味道,是能让人感到满足的一道家常菜。

  ‧罐焖虾仁

  罐焖虾仁,顾名思义,就是将主要材料的虾仁搭配其它配料,焖在罐子里炖煮,这道菜的配料包括马铃薯、芹菜、洋葱,以及特殊的酱料,感觉像是在吃中国菜,酱汁味道又浓又重,适合口味重的人,有些人可能吃不惯。

作者:    来源: 东北网     编辑: 雷蕾 ( 雷蕾 的博客)
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