玉泉酒厂工人正在作业中

　　参观活动现场，黑龙江玉泉酒业有限责任公司常务副总经理陈高才还特别向记者介绍了玉泉酒业的封坛文化。据介绍，封坛文化是我国北方民间一种古老的民间习俗，有着4000年的历史。最初是农户为了庆祝一年的丰收，把新酿的酒封到雪地里去，为来年祈福。封坛以特质泥坯封坛，目的是通过陈酿以使酒品更为醇和。

　　陈高才告诉记者，玉泉酒业的“私人封坛洞藏酒”取黑龙江高粱小麦之精，泉水之灵，承千年蒸馏传现世酿制，陶坛窖藏，自然老熟，口感好，醇厚香味典雅，他们为每一坛封存的玉泉酒建立档案，所有市民或游客均可以选择带走自行储存，也可以选择储存在玉泉万吨封坛储酒库中，享受免费存储三年。在此期间，消费者可随时来将封坛酒办理提走，玉泉酒企业将提供全程技术支持。