《列宁在1918》中有一句经典台词：“面包会有的，牛奶也会有的，一切都会有的。”上世纪六十年代出生的那一代人，忘不了这句话。

　　我想，很多人说到城市、说到经历，总有一些难以忘怀的故事。哈尔滨这座城市中，秋林公司、秋林食品，从诞生到今日一个多世纪，让哈尔滨人不得不承认，昔日的神秘和魅力，蕴藏着的百年历史文化，确实无形地渗透到市民的生活中。

　　20年前，我跟湖南省郴州的一个战友“炫耀”哈尔滨，提到“大列巴面包大得像锅盖”，他很惊奇。我告诉他，“大列巴”只有“秋林”卖，每天限量供应，必须排队才能买到。吃时，把面包切成片，抹上果酱，那滋味好极了……什么也不加食用，入口时微甜，略带酸味。那天，我做了一个承诺“面包会有的”。后来，返乡探亲，我带回部队一个5斤重的“大列巴”，战友们咋舌。大伙欢呼雀跃，然后，用刀切开，马上开吃，那叫豪爽，也是一种潇洒。

　　几年前，我在秋林公司内看到，仍有人排队购买“大列巴”，想到埋在记忆中“面包会有的”故事，深感温情，竟沉醉地站了好一会儿。

　　如今面包坊遍地皆是，但“秋林”面包给哈尔滨人带来的是别致的、甚至是神圣的感情。人们品味它，不仅为了怀旧，还为品味生活情感。尽管味道不一样，却可以窥见到这座城市的性格和耐人寻味的文化景观。