东北网太原5月12日电(记者杜筱 孙岚) 山西面食从远古走向今天，山西面食从黄土高原走向全国，走向世界。山西面食，不仅是中华民族饮食文化中的重要组成部分，也是世界饮食文化中的一朵奇葩。手抻龙须面即是其中一种。