东北网报道 新华网援引北京晨报报道,10月24日,记者在市场上发现,15日以后生产的味全优酪乳已经在外包装上加贴了复原乳标识。
根据规定,如果使用了复原乳,生产企业必须在其产品包装主要展示面上紧邻产品名称的位置,使用不小于产品名称字号且字体高度不小于主要展示面高度五分之一的汉字醒目标注“复原乳”,并在产品配料表中如实标注复原乳所占原料比例。记者看到,味全产品上“复原乳”三个字就在产品名称的下方,而且非常醒目。但是,配料中并没有写明复原乳所占原料比例。
对此,杭州味全食品有限公司市场部经理吴小姐表示,因为产品还是旧包装,所以只是加贴了“复原乳”的标识,“配料表也还没有及时更改,因为我们100%使用奶粉生产,在随后的新包装上,这一点将会有所体现。”
对使用复原乳的原因,吴小姐解释:“因为生产酸奶所用原料奶的品质非常稳定,所以我们完全是使用新西兰进口奶粉进行制作。”对添加复原乳可能造成营养成分流失的质疑,吴小姐表示,矿物质、乳蛋白等营养成分都得以保存。
“复原乳”相关规定是为了明示奶制品中含奶粉的成分比例。
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