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奋力走出绥化全面振兴新路子特别报道之一
核心提示
在人们的心目中，“老字号”代表着产品的质量过硬，她既是历史记忆的一部分，寄托着人们的情感，同时，她也是一个地方一个行业往前走的根基之一。
习近平总书记在龙江考察调研，强调要做好改造升级“老字号”、深度开发“原字号”、培育壮大“新字号”三篇大文章。
经过多年打磨，绥化叫得响、能拿出手的“老字号”，数量上也不少。一些“老字号”还成为一个地方的标识。比如，提起亚麻，自然就想到了兰西，谈到乳品，安达会涌现在脑海。如何按照总书记的要求，用信息化、绿色化、服务化来改造升级传统产业，培育创新商业模式，助推产业改造升级，使传统产业向中高端迈进，把旧的存量转化为新的增量？绥化正在寻找答案。
从6月28日开始，记者一行走进部分县(市)区，看他们在改造升级“老字号”过程中拿出的实招、妙招。
安达促乳业“老树发新枝”
安雅心
安达因草而生，是世界三大明珠草场区；安达因牛而荣，是中国奶牛最早引进饲养区。
早在1903年中东铁路通车后，俄罗斯人就在安达养牛，目前已有百余年历史，也是中国奶牛养殖最早的地方。安达市的红星乳品厂1953年建厂，是苏联援华156个项目之一，更是中国第一家大型机械化乳品厂，全市拥有贝因美、鞍达、伊利、龙兴、华丹、伊康生物、清大等7家乳品加工企业，日加工处理鲜奶能力1300多吨，乳品产业成为安达市响当当的老字号。
但是，由于乳业龙头自有品牌知名度差，市场占有率低，个别企业生产经营水平偏低，新产品开发力度不够等因素制约，加之近口奶粉对国内乳品市场冲击较大，乳品需求量下降，乳品行业低迷。
如何振兴“老字号”，促进乳品产业这颗传统老树“发新枝”？
安达市提出用信息化、绿色化、服务化改造升级传统产业，培育创新商业模式，助推传统产业改造升级。
——加快三个转变。一是抓规模，由分散经营向规模饲养转变，利用5年时间，使这个市奶牛规模养殖比重达80%。二是抓管理，由粗放饲养向科学饲养转变，引进先进的管理软件62套，调整、优化奶牛粗饲料结构，提升鲜奶质量、产量。三是抓生态，由散堆乱放向集中处理转变，在养殖集中区域兴建粪便集中处理设施。
——扩大品牌影响。大力推进现代化牧场、牧业园区和专业小区建设，叫响大饲草园区、大牧场园区、大加工园区，全力打造优质饲草牧草基地、100吨高标准鲜奶生产基地和10万吨高端婴幼儿乳品基地。申报“中国奶酪之乡”，生产高端乳制品，使安达成为全省乃至全国的牧业先行区、示范区、样板区。
——进一步推进乳品产业化体系建设。鼓励龙头企业走联营联合、挂强靠大之路，与大企业联营合作，增强企业的拉动力和竞争力。支持贝因美、华丹等乳品加工龙头企业加快扩能改造项目建设，提高龙头企业的市场拉动力，形成龙头带动、重点突破、分步建设、整体发展的布局。
兰西叫响“中国亚麻之乡”
特约记者董云峰记者安雅心
兰西亚麻，是一个有着近80年历史的绥化“老字号” ，种植最好年份达到30万亩、亚麻企业达到400家，兰西也发展成为“中国亚麻之乡”。
但是，由于产业创新能力弱、产业原料支撑差、产业营销模式少等不利因素影响，亚麻产业发展受到制约，目前全县生产的企业还有120家。
改造升级老字号，挖掘“兰西亚麻”品牌新生机，兰西做出了一系列部署。7月4日，记者走进兰西，兰西亚麻发展中心主任刘利军给记者拿出一张计划表：
——到2020年末，亚麻原茎种植面积达到15万亩。
——到2020年末，培育或引进投资5000万元以上具有带动性的大型原料加工、纺纱、织布、坐垫编织、亚麻服饰、亚麻食品等生产企业20户以上，投资超亿元以上的生产企业3户以上。
——到2020年末，全县原茎加工能力达到5万吨，纺纱规模达到5万锭，织布能力达到6000万米，亚麻制品生产能力达到1000万套件。
——到2020年末，全县亚麻产品年交易额达到20亿元以上。
也就是说在未来3到4年内，兰西县要重振“兰西亚麻”品牌。顺着这个思路，这个县将先后开启一系列实际步骤——
充分释放兰西亚麻品牌“磁场”效应，转型升级麻编集群产业，让亚麻坐垫成为“兰西制造”；
重点开发以无接头纱为主的纯亚麻高支纱、花式纱、色纺纱、针织专用纱，主要经济技术指标达到世界先进水平；
加快打造总投资30亿元、占地面积3平方公里、中国唯一的集科研、信息、生产、集散、文化、物流为一体的轻纺产品加工制造基地，建设亚麻轻纺产业园；
建设亚麻文化旅游城，逐步建设集亚麻元素、文化经典、旅游开发为一体打造独具张力，创新发展的新兴城市；
建设以开发以亚麻良种繁育为主的研发体系和县、乡、村三级科学种麻体系，建立“公司+合作社”的工厂式亚麻原料生产模式，引进汉麻、红麻、黄麻、大麻等麻类新品种落地兰西；同时，这个县还将采取措施培育壮大亚麻服饰产业和亚麻食品(医药)产业，全方位、立体化开发和打造亚麻产业链条。
绥棱挖掘老记忆“擦”亮老品牌
冷云龙特约记者王昱飞记者安雅心
7月2日，绥棱县运动会上，一个大宣传牌让绥棱人看了格外亲切：“60年绥棱白，可以品味的生活。”
宣传牌是绥棱五谷酒业有限公司打出的，也向全县人民昭示了他们要重振绥棱白的决心。
绥棱白最早可追溯到建国初期的荣家烧锅，有近60年的历史，建国以来一直以传统的酿造工艺得到人们的认可，绥棱白的老员工周学东说起绥棱白的光辉历史一脸自豪：“当年，就是在北京想喝咱绥棱白也得凭票排队呢！”
人们印象中的金字招牌，由于各种原因，到上世纪末逐渐衰落，老技师周学东说他在1997年含泪离厂，转行做了防盗门生意。
“一个月前，我又回归了，绥棱白又重起炉灶啦！”周学东的兴奋之情溢于言表。
习近平总书记提出改造升级“老字号”要求，犹如一缕春风，唤醒了绥棱人振兴老品牌的意识，绥棱白是绥棱县最先出手“拯救”的老品牌之一，绥棱开发区主任李耀卿说，这个县注册了绥棱五谷酒业公司，聘请原绥棱白的老技师，组建队伍，打出了重新振兴绥棱白的旗号。
投资2200万元，把一个老服装厂腾笼换鸟、改造装修成白酒生产厂房；到山东等地购进现代化的生产设备；注册阁山和四平山两个商标；派出专业队伍外出学习……
一系列具体而切实的操作中，让我们看到了绥棱白重整旗鼓、重振辉煌的坚实步伐。
绥棱米醋不甘于后，提出“把绥棱做成东北最大的醋坛子”的口号；绥棱黑陶也转变经营思路，正在研究上现代化的生产工艺，让存续于工匠双手间的老技艺走向现代化生产线；绥棱大蒜正在以上集为基地，继续擦亮中国紫皮大蒜种源基地这个品牌。
李耀卿说，保护和振兴老字号、老品牌，首先要保护老艺人、老工匠，他们身上更多延续着一种特别的地方文化。于是，绥棱从恢复和延续一种文化、复活和振兴一项产业的角度，在全县营造起挖掘老记忆、做亮老品牌的浓厚氛围。
于是，一个个能唤起绥棱人缕缕乡愁的个老品牌、“老字号”，变成一种方向、一种引领、一种力量，催动着绥棱人创新升级的步伐……
