在漫长悠久的历史岁月中，春节从萌芽到定型，不断发展，形成独具中华民族特色、丰富多彩的习俗。春节期间，我国的汉族和很多少数民族都要举行各种活动以示庆祝。这些活动均以祭祖敬老、感恩祈福、阖家团聚、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容，带有浓郁的民族特色。

　　【喝腊八粥】

　　进入腊月，人们就开始忙着准备过年。农历十二月初八是腊八节，人们“合五谷枣栗等果品为粥，祭先农，祭先祖”。腊八节源于古老的腊日节，也称腊祭或蜡祭。孔子的学生子贡曾用“一国之人皆若狂”形容当时庆祝腊日节的盛况。相传腊月初八也是佛祖释迦牟尼得道成佛之日，从宋朝开始，腊日节日趋衰落，而佛成道日的影响却在不断扩大，腊日节渐渐演变为喝腊八粥的腊八节，由此奏响了春节的序曲。 (来源：《我们的节日》)