姜恩莉生于哈尔滨，1989年入北京画院深造，现为黑龙江省冰雪画研究会秘书长，黑龙江省美术家协会会员，1980年始师承于于志学先生学习冰雪画，经历了二十余年的探索研究，在冰雪画领域里开辟了“城市风光冰雪画”这一崭新画种，形成了自己独特的艺术风格。自1980年起曾在广东画院、北京画院、黑龙江美术馆，举办专题画展，1995-2002年间，在美国、英国、日本、新加坡等国家及台湾地区多次举办个展，1998年在美国举办个展时受到美国前总统吉米•卡特夫妇的接见，并分别被美国亚美利亚市市长及美国西南州大学授予“荣誉市民”及“中美文化使者”荣誉证书。2001年和2003年，黑龙江电视台分别播出“城市风光冰雪画家姜恩莉”专题片、2002-2003年出版个人画集及入选中国邮政“百杰画家明信片”，1987年作品曾荣获“日本国际现代水墨画美术展87优秀奖”，并荣获黑龙江“省、市政府文艺创作大奖”，“全国书鹅轩大展银奖”，第二届世界华人艺术大展“国际荣誉金奖”第‘世界华人香港大展’、“国际艺术精品奖”，并获“世界杰出华人艺术家荣誉称号”。2002年在台湾举办个展被“东森”、“三立”、“凤凰卫视”电视台的多家媒体报导。2006年作品入选白俄罗斯<中国冰雪画展>。2006年在桂林博物馆举办个人画展。