评委正在评定刚炒好的茶叶。

　　炒茶工进行炒茶比赛。

　　炒茶大赛上的茶艺表演

　　3月21日，在西湖龙井茶基地一级保护区的杨梅岭村举行了一场别开生面的龙井茶手工炒茶大赛，根据炒茶工们手工炒制出的龙井茶的"色、香、味、形"来进行评分。杭州西湖龙井第一批品质最好的"明前茶"已经进入采摘期，杨梅岭村的茶农们将传承、发扬传统的手工炒茶技艺作为大赛的宗旨，同时也展示了西湖龙井茶独特的茶文化魅力。