趁着这几天明媚的春光,金贵的西湖龙井新茶上市了。在西湖龙井茶产量最大的梅家坞,茶山上开始出现采茶人,村子里开始飘逸沁人心脾的茶香。梅家坞新茶采摘从本月14日开始。西湖龙井新茶价格如何,目前市面上已经有3000元到4000元一斤的,但记者在梅家坞一家茶行里,亲眼目睹从山上采茶到炒茶王现场制作的特级龙井是2800元一斤,茶行老板说,目前只做了3笔生意,因为新茶少,老客多,只能一次卖一点,多年积累的客人都要照顾到。
采访后记 龙井新茶2800元一斤的学问 龙井茶人胡明,精明练达又从容有度。在金贵的龙井明前新茶最高定价3000元至4000元上市时,胡明给他最好的龙井新茶定出了2800元一斤的价格。
“龙井新茶其实无价”,胡明介绍称得上“最好”两字的正宗龙井新茶在杭州产量以百斤计,而且基本被各茶商、茶农的老客户买走了,市面上少有流通,物以稀为贵,从这个意义上说卖多贵都有道理。
胡明的茶,记者今天看到的是“从山上采下来——380元至360元收青叶——炒茶王级技师现场炒制——高档礼品包装”的一条龙过程,担得起“最好”两字。商人唯利是图,胡明不定3000元到4000元,只定2800元的行为看似别扭,但他说定价2800元也有他的学问。“我不能对多年的老客户随便涨价,没个交代客户会不舒服”。好茶以百斤计,但市面上流通的西湖龙井以万斤计,以品牌立身的胡明不由感慨龙井品牌维护的前景。
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