在金融危机的大背景下，更应该强调国饮。”今天，国家一级作家、第十届全国人大代表王旭烽在接受中新网记者专访时表示，杭州在国际性茶博会上推广全民饮茶，能进一步促进旅游消费，从而拉动内需，帮助广大茶农解决生活温饱问题。

　　“从二零零九年四月二十日开始，杭州将新增一个作为茶都标志性的节日‘全民饮茶日’。”王旭烽表示，“全民饮茶日”是首次在中国(杭州)西湖国际茶文化博览会中亮相。“在四月二十日这天，将在杭州市范围内铺设不少于一百个‘送茶点’，向广大游客赠茶水、赠茶劵、赠茶具、发放茶健康宣传册，举办茶健康知识竞猜、科学饮茶咨询、杭州十大名茶品鉴等活动。”

　　王旭烽告诉记者，对杭州茶文化品牌的研究开发推广，是对杭州城市建设‘品质生活’的有力举措之一。“中国是茶叶的故乡，而作为文化名城杭州，更是与茶有着不解之缘。杭州无论作为中国浙江绿茶之都的首府，还是作为历史悠久的茶区，都称的上是中国茶文化的重要发祥地之一。”

　　王旭烽表示，在金融危机的大背景下，更应该强调国饮。“现在中国大约有一亿左右的人在从事与茶叶有关的职业，其中约八千万是茶农。从经济上来说，杭州提倡‘全民饮茶’是对茶农的有力扶持，帮助那些在深山老林里的茶农解决生活问题。目前中国还没有一个在国家层面上的‘全民饮茶’节日。如果今年杭州举办的‘全民饮茶’的社会效果良好，我们将继续大力推广下去，直到覆盖中国乃至世界。”

　　杭州市旅游委员会副主任王信章表示，中国(杭州)西湖国际茶文化博览会开办至今已有五年时间。“本届茶博会主要由开茶仪式和文化演出两部分组成，将会利用独具地方特色的表演突出民俗性、人情味、国际化等特点。活动将紧紧围绕‘茶’文化，分别以‘茶魂’、‘茶情’、‘茶风’来展示茶的内在品质和文化底蕴，反映茶与生活的密切关系，表达人们对西湖龙井的深厚情结。”