食品质量的好坏，直接关系着人们的身体健康，甚至影响到人们的生命安全。全年食品类的投诉为549件，占百货类的10.1%。

　　存在的主要问题：一是食品的质量差，其中参杂使假、偷工减料现象严重。二是“三无”食品还大量存在，如学校门前的“黑食堂”、“黑盒饭”还屡禁不止。三是不法经营者唯利是图，明知故犯，有的超市更换过期食品标签后继续出售。四是食品生产者缺乏卫生管理意识，对食品生产、销售环境疏于管理，消毒不严，生产环境差。五是垃圾食品充斥市场，经销商为了追求效益，在饲养家禽过程中大量使用有毒化学添加剂来缩短生长期，蔬菜中使用大量的化肥、农药，人们食用了这类食品之后，身体造成巨大伤害，食物中毒现象时有发生。六是有毒加工时有发生，出现有毒大米、熏制木耳、福尔马林海鲜、染色花生米、催熟水果等。

　　2007年4月27日晚，穆棱市马桥河镇新站村农民王炳田在新站村“鑫新商店”买了一个草莓水果罐头，当用双手拧罐头盖时，罐头突然爆裂，罐头炸碎但盖仍然没有打开，当场将王炳田右手大拇指筋炸断，王炳田因伤势过重住进医院。事发后王炳田几次找到“鑫新商店”要求赔偿未果，于是向穆棱市消费者协会投诉。

　　市消协经过调查认定，罐头瓶体薄厚不均是导致爆炸的直接原因。市消协通过“鑫新商店”找到生产厂家河北省遵化市清泉食品厂进行协商，最终由厂家赔偿消费者医药费、护理费、误工费人民币2，000元。

　　消协提示：

　　一、建议有关行政执法部门加大管理力度，对生产、销售劣质食品的不法行为进行严厉打击。

　　二、消费者购买食品时最好到有经营资格、信誉好、讲诚信的商场、超市购买。

　　三、注意查看食品的生产日期或保值期，不要过分追求外观过于鲜艳、好看的食品，谨防这些食品中参杂有毒成分的添加剂、防腐剂等。