栗战书是河北人，曾在陕西工作五年，担任陕西省委副书记、西安市委书记等职。2003年底赴任黑龙江，今年1月刚刚当选省长。主持人撒贝宁首先以一个民间说法"三北干部"提问栗战书，让他对这"三北"做一个比较。

    栗战书说，"三北干部"不敢当，但自己的确先后在华北地区的河北省、西北地区的陕西省和东北地区的黑龙江工作，三省各有特色，黑龙江的特色更加明显。他把黑龙江的特色概括为四个字，"大、富、美、纯"，其中"纯"是指黑龙江民风非常淳朴。栗战书说，黑龙江人既有燕赵之士的侠义之气，也有三秦之人的豪爽之风，非常淳朴、宽厚、包容。

    栗省长和小撒聊到了前不久热播的电视剧《闯关东》。他说，黑龙江人当中大概60%是山东去的，20%是河北去的，所以它的文化是非常包容开放的文化。小撒问现在所做的工作是不是现代版的"闯关东"，栗战书说，"那不敢说，我们是振兴东北"。

    栗战书：构牢粮食安全线 打出绿色食品牌

    黑龙江是一个农业大省。栗战书说，黑龙江要打绿色牌，走特色路，建设黑龙江的生态农业。他认为，黑龙江发展绿色农业，有着土壤、气候、环境三个方面的先天条件，例如黑龙江每亩地平均使用的化肥只有22公斤，在全国是最低的。他介绍说，2007年黑龙江的绿色食品的种植面积达到了4380万亩，占到了全国绿色食品标准化种植面积的49.5%，绿色产品的产量则达到了3280万吨。栗战书说，"我在这儿做一个广告，你要吃安全放心的食品请到黑龙江去，请买黑龙江的品牌"。

    栗战书说，中国人口众多，粮食生产始终是中国农业第一位的大事。他透露，过去曾经有过一些议论，说黑龙江是不是少搞一些粮食生产，因为过去粮食售价偏低，成本偏高，效益偏低。"但是我们想，不可以这样"，栗战书说，"我们发展粮食生产，既要算自己的经济帐，更要从国家战略和食品安全的高度来考虑"。他说，现在黑龙江每年给国家提供的商品粮都在500亿斤左右，假定每人一天吃一斤粮食，黑龙江调出的这些商品粮可以供全国13亿人口40天的口粮。

　　撒贝宁实地探访 栗战书解读经验

    在专访栗战书之前，"小撒探会"节目组赴黑龙江实地做了调查采访。在哈尔滨市阿城区料甸满族自治乡红新村，小撒了解到这里80%的劳动力在韩国、美国、日本打工，他们的土地则被集中承租，采用机械化耕种，种植优质稻米，出租土地的农民可以获得大约35%的土地收益。依靠对外输出劳务和绿色优质稻米两大产业，红新村去年人均收入突破2万元。据了解，这样一项土地收益分配方案也将在红新村保持30年不变。

    栗战书在接受专访时表示，这项被称为"走一富二"工程的农业政策实际上就是土地经营权的合理流转，土地向种粮大户适当集中。栗战书认为，在黑龙江这样土地比较多的省份，这种形式很有发展前景，可以大大增加农民收入。

    在黑龙江农村采访时，小撒还探访到了一条他称为"菜窖经济"的致富经。菜农在蔬菜的收成季节并不全卖，剩下的放在菜窖里，然后反季节上市，价格能比收成时高出三到四倍。小撒探访的一个菜窖长25米，宽9米，深达5米，可以储藏40多万斤蔬菜。菜窖主人刘江告诉小撒，今年他储存了10万斤蔬菜，大概能增收两三万元钱，现在村里80多家蔬菜种植大户，家家都建有菜窖。

    栗战书通过节目组的电脑屏幕观看了采访视频，他说这些就是农民自己的创新，黑龙江很多的农民很有经营头脑，而且对市场情况，对先进技术，他们都非常敏感。他做出一个判断，"我认为黑龙江的农民正在由传统农民向现代农民转变"。

    栗战书为农民增收支招 收下"特殊礼物"

    在接受小撒专访过程中，栗战书还针对小撒在黑龙江探访时农民反映的问题现场支招，并表示政府部门将高度关注。

    一位靠编织汽车座垫致富的农民通过小撒向省长提出建议，希望政府出面推动分散的加工户形成有组织的生产链条和加工企业。栗战书当即表示，"我认为这个建议和他们的要求都是政府应该给予高度重视的"。他说，政府应该为这些分散的从事编织的农户搭建销售平台，把这些产品集中起来推向市场。现在，一些农村经纪人帮助这些农户把产品打进市场，逐步实现了生产销售的合理分工，出现了一些加工大户、销售大户，他认为这是农业产业化和提高农民组织程度的一个很好的方式，政府应该给予高度关注。

    在专访即将结束时，小撒将黑龙江阿城一家农户编织的两串大蒜送给栗战书省长。小撒说，呼兰的葱，阿城的蒜，双城的姑娘最好看，希望一串一串的大蒜就像好日子一样连绵不绝。栗战书接下了这份特殊的礼物，并非常感谢这位农民朋友的寄托。他说，"我觉得作为一个政府官员，我们有责任给农民朋友服好务，帮助他们找到更多致富的门路"。