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追月山野佳品鲜
http://heilongjiang.dbw.cn   2006-10-04 09:25:40
 

  在中秋佳节很多人都希望玩得开心,吃得尽兴,如不想留在城里与拥挤的人群一起度过,不妨考虑一些较远的赏月好去处,那里不仅能让你与朋友觅到佳肴,还能感受与城里不一样的月圆。(图/文记者卢晓菲除模特图实习生陈涛)

  西关醉月

  荔湾湖公园内的唐荔园依水而建,恰似位于半岛之上。黄昏渐至,华灯初上,自有一番景致,迎面而来的阵阵清风、湖面的粼粼波影、树梢上的点点灯光,诗情画意悠然而生,在这里中秋赏月,真乃人生乐事!凭湖远望,两岸的灯火把湖水染得七彩斑斓,明月随游船的移动而逐步变化,令人心醉。

  特色菜式鸡清汤江珧柱浸美人花

  主要材料:美人花、丝瓜、夜香花、江珧柱

  这是一道纯粹的素菜,清淡素雅。主打的是美人花,在美人花底部拼排上整齐的一圈丝瓜片,上面用夜香花、江珧柱点缀。再辅之以鸡汤制作而成。也许会有人认为菜的调味汁会影响美人花原来的香甜,其实不然,鸡清汤不但没有改变美人花的原味,反而能借江珧柱天生的咸味带出美人花原有的鲜甜,二者相得益彰。这款靓丽软滑、滋阴养颜润肤的菜肴经过灼、烫、烧等多道工序烹制而成,是典型的绿色健康食品。

  特色菜式奶皇椰香松子酥

  主要材料:奶皇、松子

  纯手工制作,皮薄、料足、风味佳,金黄色的外皮很松脆,中间的松子香味浓郁。现代人注重健康、身材,因此它的甜度调味适中,不油不腻,也不加防腐剂,入口感觉软滑醇厚。而且,从开始用餐到结束,清香就一直在餐厅里回旋,让你品尝美味时也能好好地享受一把,真正明白什么是色、香、味俱全。

作者:    来源: 广州日报     编辑: 连冬雪 ( 连冬雪 的博客)
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