中秋团聚美食先行
中秋是个团圆的日子,古人把圆月视为团圆的象征,因此八月十五又称为“团圆节”。
历代中国人都很重视中秋这个团圆的节日,月朗星稀,玉兔蟾宫,包含了多少动人的传说;花好月圆,亲人团聚,是多少人所向往的温馨景象。
而赏月和美食二者的密切关联更可以追溯到宋代,据《东京梦华录》记载:“中秋夜,诸店皆卖新酒,贵家结饰台榭,民间争占酒楼玩月,笙歌远闻千里,嬉戏连坐至晓”。每逢这一日,京城的所有店家、酒楼都要重新装饰门面,牌楼上扎绸挂彩,出售新鲜佳果和精制食品,夜市热闹非凡,富户人家在楼台亭阁上赏月,并摆上食品或安排家宴,子女团圆,共同赏月叙谈。
在广州,最贪图美食的广州人在中秋佳节就更离不开吃了,虽然身处充满了闪耀霓虹灯和高楼大厦的现代都市,被遮挡住的月亮时隐时现,但是当一家人或是一群朋友在月圆之夜相聚于餐桌前时,便是最完美的时刻。
在佳节即将来临之际,我们特意为大家搜罗了城中品美食赏明月俱佳的好去处,相信总有一个地方能圆你的中秋美食梦。本版文:记者卢晓菲本版及特刊模特图:
|