离中秋节还有20多天的时间,月饼厂家的竞争进入白热化。一些新亮相的品牌为了能迅速被消费者“识别”,不仅在“内容”上进行标新立异,如将鲍鱼、鱼翅放入月饼,同时还在包装形式上下工夫,挖空心思在盒内“捆绑”有“刺激性”的东西,将月饼营销引入歧路。
由于新型商业业态的崛起,厂家展示销售月饼的主战场已从大商场移入大卖场和连锁超市,特别是在几家大卖场,各种奇异的月饼包装,让人怀疑这卖的还是不是月饼。有一种盒装月饼,售价近百元,外表看上去像台电子琴的包装,实际上里面只有4块月饼,“陪伴”月饼的是一副大号中国象棋。另一种“铜马车金元宝”月饼标价近300元,由三匹马拉一辆车,车上载有三只“金元宝”,每只“金元宝”里放入一块月饼。但遗憾的是,记者昨天在两家大卖场看到,尽管“月饼小姐”一见有人走过来就热情促销,但市民们多迅速躲开,对这些华而不实的包装并不感兴趣。
南京商界人士和营销专家认为,尽管作为寄予中秋团圆情结的月饼,礼品化色彩越来越重是一个趋势,但像这些“包装”、“捆绑“太过剩的做法并不足取,如果能在“情感包装”上下功夫,营造出“情感新概念”、价格却又适中的月饼,反而受欢迎。去年,广州一品牌月饼,将月饼赠送对象分类,推出尊师情、敬老情、战友情、朋友情等多种概念的产品,在南京市场上脱销的情形,就很有说服力。
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