福州评话，是流行于福州方言区和闽东、闽北、台湾及东南亚华侨聚居地的一种曲艺曲种。

　　清雍正年间(1723～1735)已有坊刻多种评话本。光绪年间(1785～1908)盛行。有说有唱，基本唱腔有序头、吟句诉牌3种。以饶钹、竹箸、斑指、折扇、醒木为道具，演出方式简便灵活。有单口评话和对口评话。除书场外，还保留高台应聘形式。传统书目数以百千计，丰富多采。不少书目采自里巷新闻轶事，反映乡土人情风貌，独具地方特色。

　　除说部和公案武侠书外，还有公堂书、家庭书。福州评话的传统曲目有《千金买骨》、《刘刚闹院》等。